تحميل كتاب ADVANCED DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY PDF مجانا

كتاب Advanced Dairy Science and Technology والذي يعد من الكتب الهامة في مجال الألبان. يعد هذا الكتاب من أهم المراجع في مجال الألبان ويغطي جوانب مختلفة من صناعة الألبان، بما في ذلك تركيب الحليب وخصائصه