تحميل كتاب MICROBIOLOGICALLY SAFE FOODS PDF مجانا

كتاب Microbiologically Safe Foods . يتحدث الكتاب عن الأغذية الآمنة من الناحية الميكروبيولوجية، وهو موضوع مهم جدًا في عالم الأغذية. يتناول الكتاب أساسيات التحكم في الجراثيم والطرق المختلفة للحفاظ على ا